En 1976, Charles Aude décrit son village du Revest, quartier par quartier.
Les Arrosants
De source sûre, on s'occupait surtout de culture florale : jacinthes, ailletons, iris, fraisias, giroflées, soucis.Toutes ces fleurs étaient portées le matin avec le cheval au marché des fleurs d'0llioules.
Fontanieu Malvallon
Les rares habitants de ce quartier, au siècle dernier, se consacraient à la culture des terrains secs. Tout cela consistait en pois-chiche, petits pois, fèves, pommes de terre, haricots et quelques fleurs.
Toutes ces cultures étaient récoltées en primeur. Évidemment, chaque propriétaire en vendait un peu et garda'it une partie de la récolte pour sa propre famille.
Fierraquet - Les Camps
Les rares habitants y avaient le "cabanon", cultivaient les céréales,légumes et quelques fleurs sur restanques. La vigne avait là un terrain approprié dont on tirait un très bon vin de table. Les oliviers produisaient quelques fruits pour chaque propriétaire.